El sodio que no registramos y que ingerimos sin ser detectado se denomina “sal oculta“.
Ciertos alimentos ricos en sal no parecen tan salados porque a veces se les añade otros ingredientes, como azúcares, para disimular el sabor.
Es importante que siempre leas las etiquetas para conocer el contenido en sodio.
Tips para reducir el consumo de sal y mejorar tu salud
